Pondělí 28.9.
Fazolová s klobásou
150g Kuřecí prso s nivovou omáčkou, hranolky129 CZK
150g Uzená krkovice, bramborová kaše, okurek119 CZK
300g Zeleninový salát se smaženými žampiony, česnekový dresink108 CZK
Úterý 29.9.
Porková s vejcem
150g Smažená vepřová kotleta provoněná česnekem, bramborová kaše 129 CZK
150g Dušený špenát s vařeným bramborem, vejce A1,3,7119 CZK
280g Míchaný zeleninový salát se smaženými nivovými nugetkami 108 CZK
Středa 30.9.
Bramborová s houbami
150gKuřecí prso obalené v proisciuttu, opékané brambory129 CZK
150g Ragů z vepřové panenky na hříbkách, basmati rýže 119 CZK
180g Zeleninový salát s kus-kusem a sýrem feta108 CZK
Čtvrtek 1.10.
Drůbeží krém s krutony
150g Svíčková na smetaně, houskový a karlovarský knedlík 129 CZK
300g Špagety Aglio Olio s parmezánem 119 CZK
150g Vepřová sekaná pečeně, vařené brambory, okurek 108 CZK
Pátek 2.10.
Mrkvový krém s chilli
180g Vepřová krkovice s pepřovoou omáčkou, hranolky 129 CZK
300g Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, dušené zelí119 CZK
300g Zeleninový salát s kousky prsíček, bylinkový dip, toast 108 CZK
Předkrmy a speciality k pivu
Hovězí tatarský biftek z pravé svíčkové s topinkami a česnekem229 CZK100g
Topinky s masovou směsí sypané sýrem109 CZK4ks
Smažené bramborové chipsy s dipem dle výběru99,-,- CZK150g
Nakládaný hermelín s feferonkou a chlebem89 CZK100g
Nakládaný utopenec s cibulí a chlebem89 CZK160g
Smažené romadůrové kostky s brusinkami a chilli majonézou99 CZK6ks
Pečené vuřty na zelenině a černém pivu s feferonkou a chlebem99 CZK200g
Mandle Kůrovky (solená pražená jádra sladkých mandlí)65,-,- CZK50g
Polévky
Česnekový krém se šunkou a toastovými krutony59 CZK300ml
Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi, zeleninou a masem59 CZK300ml
Naše speciality
Hovězí steak z pravé svíčkové s pepřovou omáčkou 349 CZK200g
Vepřová panenka na fazolových luscích s domácími bramboráčky229 CZK200g
Kuřecí steak na tymiánu s grilovanou zeleninou189 CZK200g
Krémové risoto se špenátem, cuketou a cherry rajčátky
sypané parmazánem
sypané parmazánem
M
169 CZK250gTěstoviny s kousky kuřecího masa, bazalkovým pestem, sušené rajčátka,
a parmazánem
a parmazánem
M
179 CZK250gPečený losos s řapíkatým celerem, mrkví a smetanová omáčka
slaniny, cibulí, papriky a dipem ze zakysané smetany
slaniny, cibulí, papriky a dipem ze zakysané smetany
M
239 CZK150gHovězí Bacon burger v domácí bulce se steakovými hranolky
a domácí tatarskou omáčkou
a domácí tatarskou omáčkou
M
239 CZK150gČeská klasika
Pečená Kudlovská vepřová žebírka s hořčicí, smetanovým křenem salátem coleslaw, nakládanou zeleninou a košíkem pečiva279 CZK350g
Hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou a šťouchaným
bramborem
bramborem
M
239 CZK150gUzená krkovice se zelím a bramborovým knedlíkem179 CZK150g
Pivovarský gulášek z hovězího krku podávaný s houskovým knedlíkem 179 CZK150g
Smažené kuřecí řízečky s máslovými brambory179 CZK150g
Smažené řízečky z vepřové panenky se šťouchaným bramborem189 CZK150g
Smažený sýr s hranolky a domácí tatarskou omáčkou169 CZK120g
Saláty
Selský salát s restovaným kuřecím prsíčkem, s opečenou slaninou a sázeným vejcem ochucený francouzským dresingem s krutony169 CZK300g
Ledový salát s lístky červené řepy, koňakovým dresingem,
filírovanou vepřovou panenkou a bylinkovým toastem
filírovanou vepřovou panenkou a bylinkovým toastem
M
169 CZK300gMíchaný listový salát s grilovaným hermelínem a brusinkami169 CZK300g
Dezerty
Jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 69 CZK
Čokoládový fondant s malinovým coulis, vanilková zmrzlina, šlehačka69 CZK
Přílohy
Grilovaná zelenina55 CZK200g
Petrželkové brambory s máslem39 CZK200g
Šťouchané brambory45 CZK200g
Steakové hranolky39 CZK200g
Knedlík (houskový, karlovarský, bramborový)35 CZK160g
Rozpečená bageta (bylinková, česneková)35 CZK140g
Chléb29 CZK4ks
Topinky35 CZK4ks
Tatarská omáčka, chilli majonéza35 CZK40g
Dipy: Česnekový, BlueCheese, BBQ 35 CZK40g
Čepované pivo
Pilsner Urquell, světlý ležák0,5 l
44 CZK0,3 l
29 CZK
44 CZK0,3 l
29 CZK
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák0,5 l
35 CZK0,3 l
24 CZK
35 CZK0,3 l
24 CZK
Velkopopovický Kozel Černý, výčepní pivo tmavé0,5 l
35 CZK0,3 l
24 CZK
35 CZK0,3 l
24 CZK
Birell Světlý, nealkoholické pivo0,3 l
32 CZK
32 CZK
Řezané pivo, dle nabídky0,5 l
36 CZK0,3 l
25 CZK
36 CZK0,3 l
25 CZK
Birell Pomelo & Grep, čepované0,5 l
31 CZK0,3 l
21 CZK
31 CZK0,3 l
21 CZK
Cider
Kingswood Original, čepovaný0,4 l
46 CZK
46 CZK
Kingswood Sweet Rosé, láhev0,4 l
46 CZK
46 CZK
Kingswood Dry, láhev0,4 l
46 CZK
46 CZK
Frisco
Dle denní nabídky A1c0,33 l
45 CZK
45 CZK
Káva
Espresso Ristretto38 CZK
Espresso38 CZK
Espresso Lungo38 CZK
Cappucino41 CZK
Latte Macchiato46 CZK
Vídeňská káva ( Espresso, šlehačka)46 CZK
Alžírská káva (Espresso, šlehačka, 2cl vaječný likér) 52 CZK
Horké nápoje
Čaj (porcovaný, dle nabídky)29 CZK
Čaj z čerstvé máty38 CZK
Med porcovaný8 CZK
Horká čokoláda se šlehačkou (dle nabídky) 51 CZK
Svařené víno 20cl (červené, bílé)44 CZK
Nealkoholické nápoje
Toma Natura (neperlivá, jemně perlivá, perlivá)0,3 l
27 CZK
27 CZK
Pepsi0,25 l
31 CZK
31 CZK
Evervess Tonic, Ginger Ale0,25 l
31 CZK
31 CZK
Mirinda Orange, 7UP 0,25 l
31 CZK
31 CZK
Toma ovocné nápoje0,25 l
31 CZK
31 CZK
Lipton Citron, Broskev, Zelený čaj0,25 l
33 CZK
33 CZK
Red Bull0,25 l
60 CZK
60 CZK
Džbán kohoutkové vody s citronem a pomerančem 1 l
40 CZK
40 CZK
Aperitivy
Martini Bianco50 CZK
Martini Rosso50 CZK
Martini Extra Dry50 CZK
Campari Bitter 4cl50 CZK
Crodino - nealkoholický aperitiv 10cl40 CZK
Likéry
Becherovka, Becherovka Lemond40 CZK
Pernod Absinthe129 CZK
Jägermaister54 CZK
Black Fox48 CZK
Fernet Stock, Fernet Stock Citrus37 CZK
Ořechovka Žufánek39 CZK
Kontušovka Žufánek48 CZK
Máta Hari Žufánek42 CZK
Destiláty
Slivovica Navrátil 2cl45 CZK
Slivovica z dubového sudu Žufánek78 CZK
Slivovica Žufánek52 CZK
Hruškovica Žufánek52 CZK
Vodka
Absolut Elyx105 CZK
Absolut Blue48 CZK
Absolut - Ochucená dle nabídky48 CZK
Amundsen 35 CZK
Tequila
Tequila Olmeca Altos 69 CZK
Tequila Olmeca Altos reposado69 CZK
Gin
Plymouth Gin62 CZK
Beefeater Gin52 CZK
Borovička Žufánek48 CZK
Rum
Havana Club Anejo 3 Anos49 CZK
Havana Club Anejo Especial64 CZK
Havana Club Anejo 7 Anos79 CZK
Capitan Bucanero70 CZK
Sailor Jerry Spice59 CZK
Zacapa Solera 23yo125 CZK
Diplomatico Reserva Exclusiva 12yo129 CZK
Captain Morgan Black Spiced53 CZK
Captain Morgan Spiced Gold41 CZK
Tuzemák Božkov31 CZK
Tennesee Whiskey & Bourbon
Four Roses60 CZK
Jack Daniels65 CZK
Jack Daniels Honey65 CZK
Skotská Whisky
Ballantine´s68 CZK
Chivas Regal 12yo95 CZK
Chivas Regal Extra115 CZK
Oban 14yo125 CZK
Irská Whiskey
Jameson60 CZK
Jameson Caskmates75 CZK
Jameson Select Reserva95 CZK
Red Breast 12yo139 CZK
Tullamore Dew60 CZK
Tullamore Single Malt 10yo119 CZK
Paddy Bee Sting48 CZK
Paddy Devils Apple48 CZK
Brandy & Cognac
Ararat 10yo84 CZK
Ararat 20yo145 CZK
Martell V.S.O.P.136 CZK
Metaxa *****55 CZK
Metaxa *******75 CZK
Metaxa 12yo95 CZK
Bílé víno
Chardonnay19 CZK
Sauvignon19 CZK
Rulandské šedé21 CZK
Červené víno
Merlot19 CZK
Modrý Portugal-Svatovavřinecké Cuvée19 CZK
Růžové víno
Zweigeltrebe Rosé21 CZK
Šumivé víno, sekty
Bohemia Demi Sec275 CZK
Bohemia Brut275 CZK
Bohemia Sec Rose275 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
28.09.2020
Pondělí 28.9.
Fazolová s klobásou
150g Kuřecí prso s nivovou omáčkou, hranolky
129 CZK
150g Uzená krkovice, bramborová kaše, okurek
119 CZK
300g Zeleninový salát se smaženými žampiony, česnekový dresink
108 CZK
Úterý 29.9.
Porková s vejcem
150g Smažená vepřová kotleta provoněná česnekem, bramborová kaše
129 CZK
150g Dušený špenát s vařeným bramborem, vejce A1,3,7
119 CZK
280g Míchaný zeleninový salát se smaženými nivovými nugetkami
108 CZK
Středa 30.9.
Bramborová s houbami
150gKuřecí prso obalené v proisciuttu, opékané brambory
129 CZK
150g Ragů z vepřové panenky na hříbkách, basmati rýže
119 CZK
180g Zeleninový salát s kus-kusem a sýrem feta
108 CZK
Čtvrtek 1.10.
Drůbeží krém s krutony
150g Svíčková na smetaně, houskový a karlovarský knedlík
129 CZK
300g Špagety Aglio Olio s parmezánem
119 CZK
150g Vepřová sekaná pečeně, vařené brambory, okurek
108 CZK
Pátek 2.10.
Mrkvový krém s chilli
180g Vepřová krkovice s pepřovoou omáčkou, hranolky
129 CZK
300g Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, dušené zelí
119 CZK
300g Zeleninový salát s kousky prsíček, bylinkový dip, toast
108 CZK
Předkrmy a speciality k pivu
Hovězí tatarský biftek z pravé svíčkové s topinkami a česnekem
229 CZK100g
Topinky s masovou směsí sypané sýrem
109 CZK4ks
Smažené bramborové chipsy s dipem dle výběru
99,-,- CZK150g
Nakládaný hermelín s feferonkou a chlebem
89 CZK100g
Nakládaný utopenec s cibulí a chlebem
89 CZK160g
Smažené romadůrové kostky s brusinkami a chilli majonézou
99 CZK6ks
Pečené vuřty na zelenině a černém pivu s feferonkou a chlebem
99 CZK200g
Mandle Kůrovky (solená pražená jádra sladkých mandlí)
65,-,- CZK50g
Polévky
Česnekový krém se šunkou a toastovými krutony
59 CZK300ml
Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi, zeleninou a masem
59 CZK300ml
Naše speciality
Hovězí steak z pravé svíčkové s pepřovou omáčkou
349 CZK200g
Vepřová panenka na fazolových luscích s domácími bramboráčky
229 CZK200g
Kuřecí steak na tymiánu s grilovanou zeleninou
189 CZK200g
Krémové risoto se špenátem, cuketou a cherry rajčátky
sypané parmazánem
sypané parmazánem
M
169 CZK250g
Těstoviny s kousky kuřecího masa, bazalkovým pestem, sušené rajčátka,
a parmazánem
a parmazánem
M
179 CZK250g
Pečený losos s řapíkatým celerem, mrkví a smetanová omáčka
slaniny, cibulí, papriky a dipem ze zakysané smetany
slaniny, cibulí, papriky a dipem ze zakysané smetany
M
239 CZK150g
Hovězí Bacon burger v domácí bulce se steakovými hranolky
a domácí tatarskou omáčkou
a domácí tatarskou omáčkou
M
239 CZK150g
Česká klasika
Pečená Kudlovská vepřová žebírka s hořčicí, smetanovým křenem salátem coleslaw, nakládanou zeleninou a košíkem pečiva
279 CZK350g
Hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou a šťouchaným
bramborem
bramborem
M
239 CZK150g
Uzená krkovice se zelím a bramborovým knedlíkem
179 CZK150g
Pivovarský gulášek z hovězího krku podávaný s houskovým knedlíkem
179 CZK150g
Smažené kuřecí řízečky s máslovými brambory
179 CZK150g
Smažené řízečky z vepřové panenky se šťouchaným bramborem
189 CZK150g
Smažený sýr s hranolky a domácí tatarskou omáčkou
169 CZK120g
Saláty
Selský salát s restovaným kuřecím prsíčkem, s opečenou slaninou a sázeným vejcem ochucený francouzským dresingem s krutony
169 CZK300g
Ledový salát s lístky červené řepy, koňakovým dresingem,
filírovanou vepřovou panenkou a bylinkovým toastem
filírovanou vepřovou panenkou a bylinkovým toastem
M
169 CZK300g
Míchaný listový salát s grilovaným hermelínem a brusinkami
169 CZK300g
Dezerty
Jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
69 CZK
Čokoládový fondant s malinovým coulis, vanilková zmrzlina, šlehačka
69 CZK
Přílohy
Grilovaná zelenina
55 CZK200g
Petrželkové brambory s máslem
39 CZK200g
Šťouchané brambory
45 CZK200g
Steakové hranolky
39 CZK200g
Knedlík (houskový, karlovarský, bramborový)
35 CZK160g
Rozpečená bageta (bylinková, česneková)
35 CZK140g
Chléb
29 CZK4ks
Topinky
35 CZK4ks
Tatarská omáčka, chilli majonéza
35 CZK40g
Dipy: Česnekový, BlueCheese, BBQ
35 CZK40g
Čepované pivo
Pilsner Urquell, světlý ležák44 CZK0,5 l
29 CZK0,3 l
29 CZK0,3 l
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák35 CZK0,5 l
24 CZK0,3 l
24 CZK0,3 l
Velkopopovický Kozel Černý, výčepní pivo tmavé35 CZK0,5 l
24 CZK0,3 l
24 CZK0,3 l
Birell Světlý, nealkoholické pivo32 CZK0,3 l
Řezané pivo, dle nabídky36 CZK0,5 l
25 CZK0,3 l
25 CZK0,3 l
Birell Pomelo & Grep, čepované31 CZK0,5 l
21 CZK0,3 l
21 CZK0,3 l
Cider
Kingswood Original, čepovaný46 CZK0,4 l
Kingswood Sweet Rosé, láhev46 CZK0,4 l
Kingswood Dry, láhev46 CZK0,4 l
Frisco
Dle denní nabídky A1c45 CZK0,33 l
Káva
Espresso Ristretto38 CZK
Espresso38 CZK
Espresso Lungo38 CZK
Cappucino41 CZK
Latte Macchiato46 CZK
Vídeňská káva ( Espresso, šlehačka)46 CZK
Alžírská káva (Espresso, šlehačka, 2cl vaječný likér) 52 CZK
Horké nápoje
Čaj (porcovaný, dle nabídky)29 CZK
Čaj z čerstvé máty38 CZK
Med porcovaný8 CZK
Horká čokoláda se šlehačkou (dle nabídky) 51 CZK
Svařené víno 20cl (červené, bílé)44 CZK
Nealkoholické nápoje
Toma Natura (neperlivá, jemně perlivá, perlivá)27 CZK0,3 l
Pepsi31 CZK0,25 l
Evervess Tonic, Ginger Ale31 CZK0,25 l
Mirinda Orange, 7UP 31 CZK0,25 l
Toma ovocné nápoje31 CZK0,25 l
Lipton Citron, Broskev, Zelený čaj33 CZK0,25 l
Red Bull60 CZK0,25 l
Džbán kohoutkové vody s citronem a pomerančem 40 CZK1 l
Aperitivy
Martini Bianco50 CZK
Martini Rosso50 CZK
Martini Extra Dry50 CZK
Campari Bitter 4cl50 CZK
Crodino - nealkoholický aperitiv 10cl40 CZK
Likéry
Becherovka, Becherovka Lemond40 CZK
Pernod Absinthe129 CZK
Jägermaister54 CZK
Black Fox48 CZK
Fernet Stock, Fernet Stock Citrus37 CZK
Ořechovka Žufánek39 CZK
Kontušovka Žufánek48 CZK
Máta Hari Žufánek42 CZK
Destiláty
Slivovica Navrátil 2cl45 CZK
Slivovica z dubového sudu Žufánek78 CZK
Slivovica Žufánek52 CZK
Hruškovica Žufánek52 CZK
Vodka
Absolut Elyx105 CZK
Absolut Blue48 CZK
Absolut - Ochucená dle nabídky48 CZK
Amundsen 35 CZK
Tequila
Tequila Olmeca Altos 69 CZK
Tequila Olmeca Altos reposado69 CZK
Gin
Plymouth Gin62 CZK
Beefeater Gin52 CZK
Borovička Žufánek48 CZK
Rum
Havana Club Anejo 3 Anos49 CZK
Havana Club Anejo Especial64 CZK
Havana Club Anejo 7 Anos79 CZK
Capitan Bucanero70 CZK
Sailor Jerry Spice59 CZK
Zacapa Solera 23yo125 CZK
Diplomatico Reserva Exclusiva 12yo129 CZK
Captain Morgan Black Spiced53 CZK
Captain Morgan Spiced Gold41 CZK
Tuzemák Božkov31 CZK
Tennesee Whiskey & Bourbon
Four Roses60 CZK
Jack Daniels65 CZK
Jack Daniels Honey65 CZK
Skotská Whisky
Ballantine´s68 CZK
Chivas Regal 12yo95 CZK
Chivas Regal Extra115 CZK
Oban 14yo125 CZK
Irská Whiskey
Jameson60 CZK
Jameson Caskmates75 CZK
Jameson Select Reserva95 CZK
Red Breast 12yo139 CZK
Tullamore Dew60 CZK
Tullamore Single Malt 10yo119 CZK
Paddy Bee Sting48 CZK
Paddy Devils Apple48 CZK
Brandy & Cognac
Ararat 10yo84 CZK
Ararat 20yo145 CZK
Martell V.S.O.P.136 CZK
Metaxa *****55 CZK
Metaxa *******75 CZK
Metaxa 12yo95 CZK
Bílé víno
Chardonnay19 CZK
Sauvignon19 CZK
Rulandské šedé21 CZK
Červené víno
Merlot19 CZK
Modrý Portugal-Svatovavřinecké Cuvée19 CZK
Růžové víno
Zweigeltrebe Rosé21 CZK
Šumivé víno, sekty
Bohemia Demi Sec275 CZK
Bohemia Brut275 CZK
Bohemia Sec Rose275 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
Seznam alergenů
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
